Dieser Orange-Wein ist ein gemischter Satz von alten Reben. Wie alle Weine von Filippo bekam auch der Colpo di Sole eine Mazerationszeit auf den Schalen - statt 24 Stunden allerdings 15 Tage. Zusätzliche 11 Monate Reife in alten Eichenfässern und 6 Monate auf der Flasche. So präsentiert er sich Tiefgold im Glas, mit einer reichhaltigen Frucht.
Gärung im Stahltank, unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.

Der Wein entwickelt sich über 1-2 Stunden unglaublich weiter. Sollte nicht zu kalt getrunken werden.