Vom Rotliegenden Riesling Réserve 2018

Wie auch bei HO's Zellertal Riesling zaubert es uns immer ein Grinsen ins Gesicht, wenn wir diese Weine verkosten und realisieren, dass sie als Ortsweine klassifiziert sind. Für uns spielen diese Weine mindestens auf Erste-Lagen-Level. Der leicht angereifte Riesling von Caro hat ein längeres Hefelager bekommen und wurde bis zum Release in diesem Jahr im weingutseigenen Reifekeller unter Verschluss gehalten.
Aromatisch hat es diese Lagen-Cuvée aus dem Roten Hang in sich:
In der Nase dunkel anmutend, mit Noten von Erde und Rauch. Dazu salzige Zitrone und mediterrane Kräuter. Auch etwas roter Pfirsich und mit Zeit und Luft feiner Salbei. Am Gaumen kühl und zupackend, äußerst mineralisch. Dann reife Zitrusfrucht, wieder die mediterranen Kräuter und eine feine Nussigkeit.
Ein präziser, saftiger Top-Riesling.