Der Riesling ZIMKAES kommt aus der Top-Lage Zeiskamer Klosterberg. Er wird wie alle Weine von Lukas von Hand geerntet und spontan vergoren.
Der ZIMKAES wandert für den Ausbau in ein altes Mosel Fuder vom Weingut Kerpen.
Zeiskamer Weine sind immer sehr karg, steinig und rauchig. Sie erinnern oft ein wenig an Weine von der Nahe.
Der Wein präsentiert sich mit seinem Hammelmann Stil schon fordernd im Glas. Benötigt Zeit und Luft.
Ein Wein mit viel Struktur, viel Kräuter, viel Spannung. Als Speisenbegleiter benötigt er Kontraste auf dem Teller.
Der ZIMKAES wandert für den Ausbau in ein altes Mosel Fuder vom Weingut Kerpen.
Zeiskamer Weine sind immer sehr karg, steinig und rauchig. Sie erinnern oft ein wenig an Weine von der Nahe.
Der Wein präsentiert sich mit seinem Hammelmann Stil schon fordernd im Glas. Benötigt Zeit und Luft.
Ein Wein mit viel Struktur, viel Kräuter, viel Spannung. Als Speisenbegleiter benötigt er Kontraste auf dem Teller.
