Die Rebsorte Sauvignon Blanc stammt aus dem Südwesten Frankreichs und eroberte von dort die ganze Welt. So findet man auch hierzulande Sauvignon Blancs vor allem aus Neuseeland, Südafrika und vom gesamten Amerikanischen Kontinent.
Die State-of-the-art-Weine dieser "Cépages nobles" oder "edlen Rebsorte", zu denen der Sauvignon Blanc in Frankreich gehört, entstammen dem Loire-Tal, genauer aus Sancerre und Puilly-Fumé, südöstlich von Orléans. Maßgeblich an der Perfektion dieser Rebsorte beteiligt war der Weltklasse-Winzer Didier Dagueneau, dessen Wein Silex ihr ab und an in kleiner Stückzahl bei uns am Carlsplatz findet.
In Deutschland wurde die Rebsorte ab 1999 zum Anbau zugelassen und seitdem hat sich die mit Sauvignon Blanc bestückte Rebfläche vervielfacht. Vor allem die Pfalz und Rheinhessen sind für den Anbau dieser Rebsorte wichtig, da dort zwei Drittel des deutschen Sauvignon Blanc Bestandes stehen. Bei uns im Shop findet ihr eine exklusive CR-Edition des Sauvignon Blancs von Gesine Weedenborn, die sich dieser Rebsorte verschrieben hat. Der Terra Rossa Boden um Monzheim prägt diesen Wein auf eine einzigartige Weise.