Wir tun uns mit alkoholfreien Produkten nach wie vor sehr schwer. Denn diese passen aufgrund der verschiedenen Methoden, wie bspw. der Vakuumdestillation oder der Umkehrosmose, mit deren Hilfe dem Wein der Alkohol entzogen wird, nicht zu unserer Ideologie des Handwerks.
Darüber hinaus nimmt man dem Wein nunmal auch etwas weg, was diesen belanglos und langweilig macht.
Die logische Konsequenz muss also sein, dass die Produkte gar nicht erst entalkoholisiert werden müssen, sondern gar nicht erst vergoren werden. Trotzdem soll es nicht einfach Traubensaft sein. Neben den Seccos von Raumland haben wir nun ein weiteres, tolles Produkt aus dieser Kategorie ins Portfolio aufgenommen. Den Fusion free von Leiner.
Dieser verperlte Traubensaft wird mit einem aromatischen Tee auf Heubasis und verschiedenen Wildkräutern versetzt, was ein erstaunlich spannendes Produkt entstehen lässt. Egal warum man auf Alkohol verzichtet - auf Geschmack muss man deswegen nicht auch verzichten.
Leiners arbeiten vollkommen biodynamisch und pflegen einen Umgang in Form einer Kreislaufwirtschaft mit der Natur.