Über Halbvoll
Wer sind die beiden und warum machen sie den Podcast?
Nico Geschäftsführender Gesellschafter von Concept Riesling und einer der besten Sommeliers des Landes. Dynamischer Motor des Unternehmens. Visionär und Macher. Manchmal muss man hinter ihm aufräumen, aber er läuft schneller als Usain Bolt. Wenn andere überlegen, hat er schon umgesetzt. Kennt den Weinmarkt besser als den Inhalt seines Kühlschranks.
Jeden Sonntag eine neue Folge überall wo es Podcasts gibt!
HALBVOLL Folge 1
Mosel-Handwerk & Billig-Plörre
Gemeinsam verkosten wir zwei Weine aus dem legendären Piesporter Goldtröpfchen. Doch ist dort wirklich alles Gold, was glänzt? Wir sprechen über Hype versus verlässliche Qualität. Außerdem erlaubt sich Philipp einen kleinen Streich: Er schenkt Nico blind einen ziemlich fragwürdigen Wein ein. Zum Glück lässt sich Nicos Geschmackssinn nicht täuschen. Zwischendurch wird’s kurz gesellschaftlich - zum Glück wieder bei gutem Wein im Glas.
Am Ende aber bleibt das Thema, das uns wirklich bewegt: Handwerkswein von Familienweingütern. Ehrlich, unverfälscht und mit Seele gemacht.
In unserer ersten Folge dreht sich alles um die Mosel – um das Handwerk, die Leidenschaft und die beeindruckenden Weine, die hier entstehen. Es geht um Lebensfreude, um Menschen, die mit Hingabe arbeiten und um unsere Partner wie Max Kilburg, Julian Haart und das Weingut Willi Schäfer – Namen, die für das Beste stehen, was die Region zu bieten hat: echtes Handwerk und ehrliche Qualität im Glas.
Das ist für uns neben einer Hand voll anderen Betrieben das Beste, was die Mosel aktuell zu bieten hat.
Dies ist definitiv ein Kabinett, der sich zum altern eignet, aber auch jetzt schon höllisch Spaß macht.
HALBVOLL Folge 2
Mosel-Handwerk & Billig-Plörre
Danach widmen wir uns dem Ortswein von Dr. Bürklin-Wolf und reden über die beeindruckende Qualität im Mittel-Segment – Weine, die oft unterschätzt werden.
Auch die Tücken schlecht kalkulierter Weinkarten in der Gastronomie bekommen ihr Fett weg, bevor wir einen kleinen Abstecher nach Hohen-Sülzen machen und über das Weingut Battenfeld-Spanier sprechen. Hoffentlich schauen sie bald selbst vorbei – denn über ihre Weine und Philosophie gibt es noch einiges zu erzählen.
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Über Halbvoll
Wer sind die beiden und warum machen sie den Podcast?
Phillip Gründer von Concept Riesling & Bauingenieur, der irgendwann gemerkt hat: Wein hat einfach mehr Gefühl als Beton. Er verstand deutschen Wein, als im Ausland keiner mehr wusste, dass hier überhaupt noch Reben stehen. Auf Reisen hat er so ziemlich alles probiert, was Rang und Namen hat – und in Düsseldorf kennt ihn sowieso jeder. Komm vorbei, setz dich an den Stammtisch und lass dir die Augen öffnen – natürlich bei einem Glas Riesling.
Nico Geschäftsführender Gesellschafter von Concept Riesling und einer der besten Sommeliers des Landes. Dynamischer Motor des Unternehmens. Visionär und Macher. Manchmal muss man hinter ihm aufräumen, aber er läuft schneller als Usain Bolt. Wenn andere überlegen, hat er schon umgesetzt. Kennt den Weinmarkt besser als den Inhalt seines Kühlschranks.
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HALBVOLL Folge 1
Mosel-Handwerk & Billig-Plörre
Am Ende steht der Wert von Wein mit Seele im Mittelpunkt.
Was die beiden in der Folge getrunken haben
In der ersten Folge dreht sich alles um die Mosel, ihre Winzer und ehrliche Handwerksweine. Beim Verkosten zweier Piesporter Goldtröpfchen geht es um Hype, Qualität und echten Charakter.
HALBVOLL Folge 1
Mosel-Handwerk & Billig-Plörre
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Was die beiden in der Folge getrunken haben
Über Halbvoll
Wer sind die beiden und warum machen sie den Podcast?
Phillip Gründer von Concept Riesling & Bauingenieur, der irgendwann gemerkt hat: Wein hat einfach mehr Gefühl als Beton. Er verstand deutschen Wein, als im Ausland keiner mehr wusste, dass hier überhaupt noch Reben stehen. Auf Reisen hat er so ziemlich alles probiert, was Rang und Namen hat – und in Düsseldorf kennt ihn sowieso jeder.Komm vorbei, setz dich an den Stammtisch und lass dir die Augen öffnen - natürlich bei einem Glas Riesling.
Nico Geschäftsführender Gesellschafter von Concept Riesling und einer der besten Sommeliers des Landes. Dynamischer Motor des Unternehmens. Visionär und Macher. Manchmal muss man hinter ihm aufräumen, aber er läuft schneller als Usain Bolt. Wenn andere überlegen, hat er schon umgesetzt. Kennt den Weinmarkt besser als den Inhalt seines Kühlschranks.
Jeden Sonntag eine neue Folge überall wo es Podcast's gibt
HALBVOLL Folge 1
Mosel-Handwerk & Billig-Plörre
In der ersten Folge geht es um die Mosel, ihr Handwerk, die Leidenschaft und die Menschen dahinter – etwa Max Kilburg, Julian Haart und das Weingut Willi Schäfer, die für ehrliche Qualität stehen. Gemeinsam werden zwei Weine aus dem Piesporter Goldtröpfchen verkostet, während über Hype versus echte Klasse diskutiert wird. Philipp spielt Nico dabei einen kleinen Streich mit einem fragwürdigen Wein, den dieser sofort entlarvt. Am Ende bleibt das zentrale Thema: ehrliche, handwerkliche Familienweine mit Seele.
