Kalkofen Spätburgunder 1G 2021

€47,00 Aktion Spare
Stückpreis €62,67 pro  l Jede einzelne
Rings Kalkofen Spätburgunder GG 2021 Pinot Noir Rotwein VDP Großes Gewächs

Kalkofen Spätburgunder 1G 2021

€47,00 Aktion Spare
Stückpreis €62,67 pro  l Jede einzelne

Artikel ist auf Lager Nur noch 10 Stück auf Lager Artikel ist vergriffen Artikel ist nicht verfügbar

Herkunft:
Hoch gelegen, direkt angrenzend an den Pfälzer Wald. Die Lage wurde nie flurbereinigt, deshalb prägen kleinste Parzellen und schroffe Kalksteine die Landschaft.

Weinbergsarbeit:
Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Freistellen der Traubenzone.

Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Holzgärbottiche, die „cuves“, mit einem Anteil ganzer, nicht abgebeerter Trauben. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques, unfiltriert gefüllt.

Charakter:
Der feine, charmante Typ.

Versand ab KW 36.

Hersteller: Rings

Rebsorte/n: Spätburgunder

Boden: Kalkmergel

Jahrgang: 2021

Qualitätsstufe: VDP.Erstes Gewächs

Alkoholgehalt in %: 13.0

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Weingut Rings GbR
Dürkheimer Hohl 21
67251 Freinsheim