Das Sekthaus Krack aus Deidesheim wurde 2015 gegründet und wird von Christian Krack und Anna Spanier geführt. Der Betrieb, der sich auf die wunderbare handwerkliche Schaumweinproduktion spezialisiert hat, sorgt seit Jahren u.A. dafür, dass deutscher Sekt wieder mehr Beachtung findet.
Hochwertigstes Traubenmaterial aus Top-Lagen der Pfalz und die absolute Handwerksarbeit im Weinkeller sowie das Händchen von Christian Krack bringen wunderbare Perlen in die Gläser.
Die Grundweine werden im 550 Liter Tonneau ausgebaut und es wird nach Möglichkeit auf die Schwefelzugabe verzichtet. Alle Sekte haben ein langes Hefelager und wenn sie nicht brut nature sind, haben sie zumindest eine geringe Dosage, die ihnen steht.
Die Kracks produzieren richtige Charakter-Sekte.
Von dem Klassiker Riesling brut Sekt, den wir bei uns in der Weinbar by the glass ausschenken über die Burgunder Sekte bis zu der Einzellage oder der Grande Cuvée Freundeskreis - die Sekte sind herausragend.
Christians zwei Brüder Axel und Felix Krack sind auch immer mehr im Weingut involviert. Um die Zukunft des Sekthauses muss man sich keine Sorgen machen, denn so viel Energie, wie in den 4en steckt, muss man erstmal zusammenbekommen.
