Blaufränkisch ist so etwas wie die Stimme des Ostens unter den europäischen Rotweinsorten – ausdrucksstark, klar strukturiert, mit viel Charakter und einem feinen Gespür für Herkunft. Ein Wein, der keine großen Gesten braucht, um Eindruck zu hinterlassen.
Die Blaufränkisch Rebsorte stammt ursprünglich aus dem heutigen Österreich, wo sie besonders im Mittelburgenland, im Leithaberg und der Thermenregion ihre Heimat gefunden hat. Auch in Ungarn (als Kékfrankos), Deutschland und Slowenien wird sie kultiviert – doch nirgends zeigt sie so viel Tiefe und Eleganz wie in den kalk- und schieferreichen Böden rund um den Neusiedler See.
Im Geschmack ist Blaufränkisch trocken markant und vielschichtig: mit dunkler Beerenfrucht, schwarzer Kirsche, Waldbeeren, dazu oft eine feine Pfefferwürze, erdige Noten und ein kühler mineralischer Kern. Die kräftige Tanninstruktur trifft auf lebendige, gut eingebundene Säure – das ergibt Spannung, Eleganz und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.
