Die Pfalz ist nach Rheinhessen das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Hier werden auf 22.800 ha vor allem Riesling und Müller-Thurgau angebaut.
Die Böden werden hier von Sand, Mergel, Lehm und Ton dominiert und aus den ca. 1800 Sonnenstunden resultiert teilweise ein fast mediterranes Klima, welches ideale Vorraussetzungen für deutsche Spitzenweine bietet.