Lukas Hammelmann

Jeder Wein verlangt von Anfang an die ganze Aufmerksamkeit und das ganze Engagement. Es ist die Cuvée aus gerader Linie und spontanem Slalom, die dem Weinmachen jene Spannung gibt, wie sie Lukas Hammelmann braucht, um seinen Beruf mit Leben zu füllen. Der junge Winzermeister stellt mit dem Jahrgang 2016 seine erste eigene Kollektion vor – eine Handvoll sorgfältig gepflegter Gewächse.

Gelernt hat Hammelmann bei renommierten Weingütern. Er ist ein unterhaltsamer Gesprächspartner; aber in der lautstarken, ultra-hippen Weinszene fühlt er sich deshalb noch lange nicht zuhause: „Wein muss nicht geil, sondern vor allem gut sein. Am liebsten sehr gut.“

Lukas Hammelmann hält Bodenkontakt – auch ganz wörtlich. Für ihn ist die engagierte Arbeit im Weinberg die Basis bester Weine. Die Rebstöcke bedanken sich mit erstklassigen Früchten, wenn man sich mit Begeisterung, Gefühl und Erfahrung um sie kümmert und die reifen Trauben von Hand erntet: Im Weinberg so viel wie nötig, im Keller so wenig wie möglich. Der junge Winzer respektiert den Charakter seiner Weine. Die sollen sich in aller Ruhe entwickeln.

Riesling vom Löss Kabinett 2021, Lukas Hammelmann
10,00 EUR
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Riesling vom Buntsandstein trocken 2021, Lukas Hammelmann
10,00 EUR
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Riesling vom Löss trocken 2021, Lukas Hammelmann
10,00 EUR
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Blanc de Noir trocken 2021, Lukas Hammelmann
10,00 EUR
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Riesling DHOCHSTATT trocken 2021, Lukas Hammelmann
19,00 EUR
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Riesling ZIMKAES trocken 2021, Lukas Hammelmann
19,00 EUR
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Spätburgunder Rosé HASCHDOTT 2021, Lukas Hammelmann
19,00 EUR
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Spätburgunder DHOCHSTATT 2021, Lukas Hammelmann
25,00 EUR
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Riesling Zeiskamer Klostergarten trocken 2020, Lukas Hammelmann
26,00 EUR
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Riesling Hochstadt Roter Berg trocken 2020, Lukas Hammelmann
26,00 EUR
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Riesling Hambacher Schlossberg trocken 2020, Lukas Hammelmann
28,00 EUR
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Riesling Hambacher Schlossberg Terrassen trocken 2020, Lukas Hammelmann
32,00 EUR
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Riesling Wilhelm Friedrich trocken 2020, Lukas Hammelmann
35,00 EUR
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Chardonnay Hochstadt Roter Berg trocken 2021, Lukas Hammelmann
35,00 EUR
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Spätburgunder Hochstadt Roter Berg trocken 2020, Lukas Hammelmann
35,00 EUR
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3m2n Riesling Grand Cru Paket, Lukas Hammelmann
147,00 EUR
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Riesling ZIMKAES trocken 2020, Lukas Hammelmann
19,00 EUR
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