100% Chardonnay - Blanc de blancs
Ein wunderbar ausbalancierter Blanc de blancs Champagner mit Noten von Limette und weißem Pfirsich. Feiner, delikater Auftakt mit einem durstlöschenden Abgang ;-)
1865 pflanzte Louis Aristide Massin seine ersten Rebstöcke. 2012 besteht der Familienbetrieb jetzt in der fünften Generation. Das siegreiche Quartett setzt die Qualitätstradition des Hauses fort. Sohn Cédric und Vater Sylvère bearbeiten respektvoll die Weinlagen. Als Kellermeister bereitet Sylvère sorgfältig die künftigen Cuvées vor. Ehefrau Carole empfängt die Besucher und führt sie auf einer Erlebnisstrecke in die Geheimnisse der Champagne ein. Schwester Florence ist mit der Betriebsverwaltung betraut. Im behaglichen Weinprobesalon mit Klavier und Gemälden fühlt man sich fast wie zu Hause. Die zahlreichen Medaillen, die ihre Cuvées auszeichnen, dienen der Wertschätzung und Anerkennung der Region, die diese begeisterte Familie über alles liebt. Champagne Rémy Massin & Fils hat 2016 die HVE-Zertifizierung erhalten.
