Hard Chardonnay 2020

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Hard Chardonnay 2020

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Der Hard Chardonnay beweist eindrucksvoll, dass Hanspeter Ziereisen zu den besten seines Fachs gehört, wenn es darum geht, außergewöhnliche Chardonnays nach burgundischem Vorbild zu kreieren. Dennoch kein Duplikat, sondern eine eigenständige Interpretation.
Sehr geradliniger Wein, die Frucht ist hier zweitrangig. In der Nase zuerst Stein und Kreide. Mit etwas Luft dann etwas Steinobst, vor allem Quitte, und herbe Orangenschale.
Am Gaumen bleibt er schlank mit einem leicht grünlichen Einschlag und wieder mehr Steinobst, Zeste und einer schönen Salzigkeit.

Hanspeter Ziereisen hat sich der biologischen Weinbergsarbeit verschrieben. Gelesen wird von Hand, abgefüllt ohne Schönung und Filtration.

Hersteller: Ziereisen

Rebsorte/n: Chardonnay

Boden: Kalkstein

Jahrgang: 2020

Qualitätsstufe: Landwein

Alkoholgehalt in %: 12.5

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Weingut Ziereisen
Markgrafenstraße 17
79588 Efringen-Kirchen