Spätburgunder 2020

€12,90 Verkauf Speichern
Stückpreis €17,20 pro  l jede einzelne
Spätburgunder 2020

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Herkunft:
Von Spätburgunder-Trauben in Kallstadter und Freinsheimer Weinbergen, die wir vom Rebschnitt bis zur Lese selbst bewirtschaften.

Weinbergsarbeit:
Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Freistellen der Traubenzone.

Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Schon für den Gutswein verwenden wir kleinbeeriges Traubenmaterial aus französischen Klonen sowie einige Fässer der Lagen-Pinots. Ausbau in gebrauchten Barriques für 15 Monate.

Charakter:
Der elegant-frische Typ mit Struktur und feiner Frucht.

Hersteller: Rings

Rebsorte/n: Spätburgunder

Boden: Kalkstein

Jahrgang: 2020

Qualitätsstufe: Gutswein

Alkoholgehalt in %: 13.0

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Weingut Rings GbR
Dürkheimer Hohl 21
67251 Freinsheim