Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett trocken 2022

Fuder Munny (AP-9)

Etwas Jod, eine leichte Meeresbrise, weisser Pfeffer und Zitronenzeste machen diesen straffen Kabinett zu einem tollen Essensbegleiter, vor allem zu Fisch. Aber keine Sorge, auch solo macht er mit seiner dominanten Säure eine tolle Figur.
Erich und sein Sohn Johannes vollbringen Jahr für Jahr das Kunstwerk, in bedingungsloser Handarbeit leichte, trinkige aber dennoch aromatische, seriöse Kabinette und Spätlesen auf die Flasche zu bringen. Kein Einsatz von Herbiziden und Pestiziden, unfiltriert und ungeschönt, mit minimalem Einsatz von Schwefel.