Eine herausragende Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay, die tiefgründig und finessreich ins Glas kommt. Die Grundweine werden zum überwiegenden Teil in Tonneauxs und Stückfässern vergoren. Nach ordentlichem Hefelager wartet der Schaumwein noch in der Flasche auf den Release. Was sich dann präsentiert, ist vielschichtig und einnehmend. Ein Sekt zum Verweilen!