Das kleine Kreuz 2020

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Stückpreis €37,65 pro  l jede einzelne
Das kleine Kreuz 2020

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Herkunft:
Die Trauben stammen aus der heißeste Lage Freinsheims, "Schwarzes Kreuz". Die trockenen

Kies- und Sand-Böden sind die Grundlage für kraftvolle Rotweine. Schwerpunkt der Cuvée ist die Merlot-Traube, ergänzt durch St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Weinbergsarbeit:
Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von

Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürliche Düngung. Entfernung von Doppeltrieben, Freistellen der Traubenzone.

Vinifizierung:
Die Trauben für den Zweitwein von "Das Kreuz" werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und entrappt. Ohne Pumpvorgänge kommen die Trauben in ihre Gärbehälter. Nach einer kurzen Mazerationszeit vergärt die Maische spontan, mit natürlichen Hefen. Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques für 20 Monate.

Charakter: Fein-würzig mit langem Nachhall

Hersteller: Rings

Rebsorte/n: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und St. Laurent

Boden: Kies und Sand

Jahrgang: 2020

Qualitätsstufe: Erste Lage

Alkoholgehalt in %: 13.5

Allergene: enthält Sulfite

Abfüller: Weingut Rings GbR
Dürkheimer Hohl 21
67251 Freinsheim