Eine kleine Auflage Buntsandsteinverwitterung, über dem Kalkmergel machen den Boden dieser kleinen Lage aus. Ohne üppig zu werden, gibt diese Kombination dem Chardonnay eine noble Reduktion, Salzigkeit und eine feine Eleganz. Der Ausbau teilweise im gebrauchten und neuen Barrique unterstützt diese Attribute nur noch mehr.

Boden: Kalkmergel, Buntsandstein
Ertrag 30 hl/ha
Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren 50% neues und 50% gebrauchtes Barrique