Diese Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay bildet den Einstieg in das interessante Portfolio von Uwe Lange und Marco Pfliehinger. Beide arbeiteten einige Jahre im Burgund bevor sie sich in Baden niederließen und deutsche Weine mit einer burgunder Stilistik vinifizierten. So wie für alle Weißweine der beiden gilt auch für den Badischen Landwein Weiß: Non-invasiver Ausbau, langes Lager auf der Vollhefe, spontan vergoren und unfiltriert auf die Flasche.