Der Lagen-Weißburgunder aus dem Hause Forgeurac stammt aus einer süd-westlich exponierten Steillage bei Kappelwindeck. Die Trauben wachsen auf verwittertem Granit.
In der Nase äußert verhalten, daher empfiehlt sich hier definitiv der Griff zur Karaffe. Gibt man ihm etwas Zeit, entwickelt er eine filigrane, hellfruchtige Nase nach Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Selbstverständlich findet sich neben wilden Kräutern auch eine gewissen Steinigkeit, die dem Graphit zu verdanken ist.
Auf der Zunge gesellt sich zu dieser Aromatik noch eine feine Karamellnote, da dieser Wein im 500l Holzfass ausgebaut wurde. Toller Wein vor allem für Leute, denen badischer Weißburgunder sonst eher zu fett und voluminös ist.

Unfiltriert und ungeschönt mit minimaler Schwefelung abgefüllt.